香油可以放冰箱保存嗎
香油可以存放在冰箱中，但是一般來(lái)說(shuō)，常溫存放就可以。如果香油十分多，天氣比較熱，這個(gè)時(shí)候可以存放在冰箱中防止其變質(zhì)。
香油保質(zhì)期一般是十八個(gè)月，放在冰箱中冷藏可達(dá)兩年以上。香油很容易變質(zhì)，在常溫下存放最好不要超過(guò)十二個(gè)月，香油雖然不會(huì)立馬變質(zhì)，但是這種食物變質(zhì)是一種漸變的過(guò)程，它的漸變的過(guò)程不是能用鼻子和眼睛能準(zhǔn)確判斷的。
日常生活中，香油不要過(guò)多的囤貨，再好的東西，它經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放也會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，或者因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致酸敗。
對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封的香油，我們最好讓香油處于密封的狀態(tài)，保存的時(shí)候要注意周?chē)h(huán)境要保持干燥。食用油遇到水是最容易酸敗的，這一點(diǎn)一定要注意了。
小磨香油的儲(chǔ)存條件應(yīng)選擇干燥避光通風(fēng)的場(chǎng)所進(jìn)行保存，否則小磨香油的保質(zhì)期根本達(dá)不到18個(gè)月，所以保存的時(shí)候一定要密封好。沒(méi)有密封的小磨香油有可能會(huì)濺入一些水，這樣十分容易引起變質(zhì)。
