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香油到底上火還是下火的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，正確的說(shuō)法是香油到底上火還是去火。
香油性涼，其中含有較多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅擁有去火的作用，由于其富含亞油酸、棕櫚酸等物質(zhì)，該種物質(zhì)可以更容易地被人體吸收與利用，可以在一定程度上幫助人體促進(jìn)膽固醇的代謝，還可以消除沉積在動(dòng)脈血管上的物質(zhì)。而且香油當(dāng)中富含的維生素E擁有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以在一定程度上起到保護(hù)肝臟的作用。
但如果患者患有急性腸胃炎、腹瀉等腸胃疾病應(yīng)當(dāng)避免食用香油，否則可能會(huì)對(duì)疾病的治療以及患者的日常生活造成影響。此外，香油當(dāng)中含有較多的油脂，如果一次性食用太多的香油可能會(huì)導(dǎo)致人體腸道負(fù)擔(dān)加重，形成高滲透壓引起腸壁細(xì)胞脫水的情況，在該種情況下過(guò)多的水分會(huì)隨著糞便排出，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉等癥狀。