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夏天到來(lái)了，很多人都是比較喜歡夏天的，因?yàn)橄奶煊泻芏嗟臅r(shí)令水果和時(shí)令蔬菜供給我們食用，很多人都是比較喜歡吃這些新鮮的水果和蔬菜的，但是在夏天我們也要注意一個(gè)問(wèn)題，就是夏天是細(xì)菌滋生的季節(jié)，一不小心就會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)。在夏天里面有一種食物是經(jīng)常常見(jiàn)的，這種食物就是香油，很多人都會(huì)在超市購(gòu)買(mǎi)香油來(lái)回家制作涼拌菜，但是香油一次性是用不完的，這個(gè)時(shí)候我們就要注意相應(yīng)的儲(chǔ)存，如果儲(chǔ)存不好就會(huì)導(dǎo)致香油變質(zhì)，接下來(lái)就和大家介紹一下如何正確的儲(chǔ)存香油。
第1點(diǎn)注意常溫避光保存
我們?cè)趦?chǔ)存香油的時(shí)候，一定要注意常溫避光，常溫避光保存的香油類(lèi)型是未開(kāi)封的香油，我們大家都知道，香油的保質(zhì)期是18個(gè)月，因此很多人就忽略了儲(chǔ)存香油的問(wèn)題，認(rèn)為香油是一種油脂是很難變質(zhì)的，實(shí)際上并不是這樣的，如果儲(chǔ)存方式不正確，香油同樣也是很容易變質(zhì)的，在夏天的時(shí)候更加應(yīng)該注意，因?yàn)橄奶旒?xì)菌滋生，香油如果變質(zhì)之后吃到我們身體里面會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生很大的危害，沒(méi)有開(kāi)封的香油，我們一定要注意常溫避光保存。
第2點(diǎn)開(kāi)封的香油冷藏保存
在生活當(dāng)中我們很多人都是買(mǎi)來(lái)香油用來(lái)制作涼拌菜，在制作涼拌菜的時(shí)候用的香油量是非常少的，一瓶香油很難一次性的用完，這個(gè)時(shí)候我們就需要注意保存開(kāi)封的香油，如果開(kāi)封的香油也像未開(kāi)封的香油那樣保存的話，是極容易變質(zhì)的，未開(kāi)封的香油儲(chǔ)存時(shí)間是18個(gè)月，但是開(kāi)封之后它的儲(chǔ)存時(shí)間就會(huì)大大縮短，并且由于外界因素比較復(fù)雜，很容易導(dǎo)致開(kāi)封的香油變質(zhì)，開(kāi)封的香油，盡可能的冷藏保存。
