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　　原料介紹 

　　小墨香油花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味.根據(jù)口味不同,小墨香油花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養(yǎng)價值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛. 

　　優(yōu)質(zhì)小墨香油花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細膩,香氣濃郁,無雜質(zhì). 

　　營養(yǎng)分析 

　　1、小墨香油花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用; 

　　2、小墨香油花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡. 

　　相關(guān)人群 

　　一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃. 

　　食療作用 

　　花生性味甘平; 

　　有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效; 

　　對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療,有一定的輔助作用.